Bronzové ocenění ze Stuttgartu pro cukrářku kongresového Clarionu v Praze Vysočanech
27.3.10 V únoru si cukrářka pražského kongresového Clarionu ve Vysočanech Andrea Lechnerová připsala na své konto další ocenění za své cukrářské umění. Ve Stuttgartu se účastnila renomované soutěže Intergastra 2010 a v kategorii Culinary Trophy vybojovala bronzovou medaili.
Andrea Lechnerová reprezentovala Clarion Congress Hotel Prague v kategorii jednotlivců, pro kterou si připravila a následně vystavovala čtyři talířové dezerty a náročnou skulpturu z čokolády. Kromě elegantních sladkostí se soutěžilo i s dezerty s dětskou tematikou. Některé laskominy se poté přímo na místě ochutnávaly a obrovské nadšení právem vyvolala roztomilá figurka klasického českého Krtečka postávajícího u své krtiny mezi barevnými kvítky.
Odborná porota hodnotila vystavované výtvory z mnoha pohledů. Hodnotil se jak design, inovace a originalita provedení dezertů, tak jejich harmonické nutriční složení a finální prezentace. Díky svým dezertům plným fantazie a kvalitních surovin získala Andrea Lechnerová bronzové ocenění a obdiv nejen mnoha malých návštěvníků a potvrdila opět svou pověst špičkové odbornice cukrářského umění.
Andrea Lechnerová působí ve vysočanském Clarionu již od jeho otevření a spolu se svým týmem každodenně připravuje dorty, dezerty a cukrovinky jak pro účastníky obrovských akcí pořádaných v hotelu, tak pro hosty Restaurantu Gourmet a kaváren Fénix a Fabrique v přilehlé nákupní Galerii Fénix. Díky možnosti take-away mohou mlsné jazýčky ochutnat sladké speciality z její kuchyně i v klidu domova.
Internet: www.cpihotels.cz

















