Gurmánská nabídka hotelu Bellevue
4.3.10 Na měsíc březen jsme pro vás připravili speciální Gurmánskou nabídku - ochutnávku 9-ti chodového degustačního menu. Využijte možnosti ubytování během měsíce března a přijeďte ochutnat připravené speciality šéfkuchaře.
Cena balíčku 4.800,- Kč zahrnuje:
- ubytování v Business pokoji na 1 noc
- welcome drink
- čokoládové pralinky a láhev sektu na pokoji
- speciální 9-ti chodové degustační menu
- relaxace v sauně
- parkovné
Při ubytování na 2 noci cena balíčku 6.300,- Kč
Cena je platná pro 2 osoby včetně snídaně, DPH a místního poplatku.
9-ti chodové degustační menu:
- Terinka foie gras s pěnou z portského vína a praženou strouhankou
- Svatojakubské mušle zprudka opečené, domácí houbové cordonetky s rajčaty Concasée
- Polévka z kozího sýra s jáhly ochucenými fíkovou horčicí, sušenou pancettou a dýňovým olejem
- Kachní prso s omáčkou Grand Marnier, glasírovanými kumquaty, tymiánovou polentou a čekankovým konfitem
- Srnčí hřbet s čokoládovou omáčkou pečený ve dvou úpravách, se sotýrovanými liškami a jemným bramborovým štrůdlíkem s čerstvými bylinami
- Morský vlk ve vakuu pošírovaný s citronovou trávou, fenyklovým purée, bramborový fondant s créme fraiche a pečené plody kaparu
- Horké marcipánové knedlíčky na sabayonu z portského vína se segmenty růžových grepů
- Kávové "Creme Brullé" s čerstvým ovocem
- Křehké čokoládové suflé z "Varlhona" čokolády s domácím nugátem
Internet: www.bellevuehotels.cz
