KACHNIČKA TROCHU JINAK...
Kachna jak ji milují gurmáni
28.5.10 KACHNIČKA TROCHU JINAK... V termínu od 16. do 20.06.2010 Hotel KAŠPERK na Šumavě pro Vás připravil lahůdky z kachničky. Přijeďte ochutnat kachnu, jak ji milují gurmáni. Váš pokrm můžete doplnit čepovanou plzeňskou "dvanáctkou", špičkovými víny z Itálie, nebo nově výtečnými víny z moravského vinařství Kovacs.
Nahlédněte do našeho menu:
Studené předkrmy
Francouzská kachní prsa uzená na bukovém dříví, servírovaná na lůžku křehkého salátu a doprovázená studenou ostružinovou omáčkou
Kachní škvarečky zalité v kachním sádle doplněné cibulkou
Polévka
Silný kachní vývar s brokolicí, hráškem, mladou mrkvičkou a domácími nudlemi
Hlavní menu
Filetovaná mladá kachnička s ranným hlávkovým zelím, jarní cibulkou a mladou mrkvičkou doplněná bramborovou kaší sypanou smaženou cibulkou
Kachna s brokolicí a kalifornskou paprikou, kořeněná čerstvým česnekem, sójovou omáčkou, kapkou cherry, sypaná sezamem a podávaná s kari rýží
Staročeská kachní prsíčka pečená na grilu, podávaná s malinovou omáčkou a smaženými bramborovými rösti
Marinovaná francouzská kachní prsíčka pečená na litinové pánvi, ochucená devatero druhy koření, servírovaná s grilovanými pomeranči s jemnou cherry omáčkou a smaženými rozmarýnovými brambůrky
Internet: http://www.hotelkasperk.cz
E-mail: info@hotelkasperk.cz
Telefon: +420 376 324 113
