Celostátní anketu GRAND RESTAURANT založil milovník dobrého jídla Pavel Maurer. Hlavní myšlenka projektu? Obrana proti špatnému jídlu a nepříjemným číšníkům. Anketa probíhá na základě názorů, návštěv a známek, které udělují dobrovolně a tajně hodnotitelé z vlastní vůle. Mezi sebou se neznají a patří do různých sociálních a profesních skupin. Zároveň jsou to však odborníci z mnoha dalších zajímavých profesí - lékaři, umělci, právníci, podnikatelé. Součástí publikace je i hodnocení odborníků v gastronomii (šéfkuchaři, food kritici, experti). V 50-60 % výsledků TOP 10 se odborníci shodují s laickou veřejností.  Průvodce na příští rok je sestaven na základě 13 207 hodnocení od 805 hodnotitelů, kteří projedli 10. 088.039 Kč.

První místo z minulého roku obhájila restaurace Tomáše Karpíška La Degustation Bohême Bourgeoise. Na druhém místě se umístila Terasa U Zlaté Studně a třetí příčku obsadil Four Seasons, Allegro - jediný tuzemský držitel michelinské hvězdičky. V letošním TOP 10 se umístily také tři mimopražské restaurace. Brněnský podnik Koishi fish & sushi, restaurace V Polích v Malých Čícovicích a restaurace Piano Nobile v zámeckém hotelu Chateau Mcely.