Karlovský Gastrofestival s Italem

8.11.10 odstartuje 11. 11. Svatomartinskými hody, vyvrcholí v sobotu 13. 11. zážitkovou Gastro tour, které se zúčastní i populární italský kuchař Emanuel Ridi a od 18. 11. bude pokračovat ochutnávkou Beaujolais noveau a gurmánským Beaujolais menu až do konce listopadu.

 

Hlavní programové chody této mimořádné kulinářské akce budou návštěvníkům servírovány v týdnu od 11. do 18. listopadu. V letošním roce navíc přijal, nad rámec původně připravovaného programu, pozvání jeden z  nejsympatičtějších kuchařů současnosti - Emanuel Ridi, známý z pořadu TV Prima „S Italem v kuchyni“.

Šéfkuchař stráví ve Velkých Karlovicích dva hlavní festivalové dny. V sobotu 13. listopadu připraví ve Spa hotelu Lanterna zážitkovou Galavečeři o pěti chodech a před její přípravou proběhne od 15 hodin v hotelu Horal autogramiáda pro veřejnost. V neděli 14. listopadu stráví téměř celý den v hotelu Horal, kde předvede dvě devadesátiminutové kuchařské show. Večer budou mít hosté Horalu možnost zúčastnit se další jedinečné Galavečeře. Účast na Galavečeři je podmíněna ubytováním v některém z hotelů a také včasným zarezervováním, protože počet míst na obě Galavečeře je omezen.

Druhý ročník Karlovského Gastrofestivalu nabídne návštěvníkům opravdu bohatý program v rámci takzvané Gastro tour. Plánovaný program je přímo prošpikovaný gurmánskými specialitami, koštem valašských specialit, včetně slivovice a uskuteční se ve všech třech hotelech resortu Valachy – Lanterna, Horal, Galik, kde bude pro zájemce také připraveno cenově zvýhodněné ubytování.

V neděli 14. listopadu se ve Spa hotelu Lanterna uskuteční oblíbená soutěž "O nejlepší valašský frgál". Letos se koná již 9. ročník.

Soutěže se může zúčastnit úplně každý. Vzorky nejprve posoudí porota, v jejímž čele opět zasedne Ladislav Frgál - zkušený odborník, který se i díky svému neobvyklému jménu o tradici pečení frgálů dlouhodobě zajímá. Po hodnocení poroty budou moci ochutnávat i návštěvníci.

Porota při soutěži hodnotí vzhled, tvar, chuť a vůni, poměr náplně k těstu a originalitu. Frgál se na Valašsku připravuje podle stejného receptu již několik století, ten „správný“ má v průměru 30 centimetrů, váží 600 gramů a je vždy plněn pouze jedním druhem náplně.

V neděli budou také vyhlášeny výsledky prvního ročníku hlasovací soutěže o nejlepší valašskou hospodu, kterou uspořádala Centrála cestovního ruchu Východní Moravy.

Ochutnávka Beaujolais

PROGRAM GASTROFESTIVALU

11. – 17. listopadu

Svatomartinské menu s gedustací vína na hotelích Lanterna, Horal a Galík

Sobota 13. 11.
GASTRO TOUR

  • GRIL SRUB RAZULA

10:00 - 16:00

Pravá Valašská zabíjačka za doprovodu harmonikářů

  • HOTEL GALIK

10:00 - 16:00

Valašské gastrofestivalové menu, Valašská olympiáda pro děti i dospělé, speciality na grilu, košt slivovice, vystoupení dětského folklórního souboru

od 20:00

Večerní posezení u cimbálu

  • HOTEL HORAL

10:00 - 16:00

Jarmark s ukázkou lidových tradic (řezbářství, šindeláři, perníčky, trdelníky, košíkáři…), košt Valašského penicilinu

15:00 - 16:00

Autogramiáda s Emanuelem

  • PENZION POD PRALESEM

10:00 - 16:00

Valašské speciality s cimbálovkou

  • SPA HOTEL LANTERNA

19:00 – 23:00

Galavečeře s Emanuelem (rybí menu o pěti chodech)

20:00 – 02:30

Martini party

Cocktail bar Lanterna

Po celý den bude k dispozici koňská bryčka a Jelínkův express.

 

Neděle 14.11.

  • SPA HOTEL LANTERNA

11:00 – 14:00

Soutěž o nejlepší valašský frgál

cimbálovka, ženský pěvecký sbor Karlovjanky

  • HOTEL HORAL

10:30 – 14:30

Kuchařská show s Emanuelem

19:00 – 23:00

Galavečeře s Emanuelem (zvěřinové menu o pěti chodech)

Rezervace stolů pro Svatomartinské menu, Galavečeře a kuchařskou show je nutná!

18. – 30. listopadu

Gurmánské menu s Beaujolais nouveau na hotelech Lanterna a Horal

Karlovský Gastrofestival s ItalemKarlovský Gastrofestival s ItalemKarlovský Gastrofestival s ItalemKarlovský Gastrofestival s ItalemKarlovský Gastrofestival s Italem

Nejčtenější články

Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník
31.5.2012 | Nejen při luštění křížovek by se vám mohl hodit on-line slovník synonym, který je součástí portálu ABZ.cz. Na něm naleznete...
Vánoční akce na hradech a zámcích a dalších místech Vánoční akce na hradech a zámcích a dalších místech
25.11.2011 | Vánoce patří k nejkrásnějším obdobím v roce. Staré tradice si připomínají nejen v muzeích a skanzenech, ale i na dalších...
Aromaterapeutická biokosmetika Saloos Aromaterapeutická biokosmetika Saloos
1.11.2017 | Také se vám zdají podzimní a chladné večery dlouhé a nudné? Zpříjemněte si čekání na nekrásnější svátky v roce,...

Poslední články

Vánoční prohlídky Zámku Nové Město nad Metují Vánoční prohlídky Zámku Nové Město nad Metují
5.12.2017 | ...
Otevřete novou zimní sezónu celodenním Grand Openingem na Dolní Moravě Otevřete novou zimní sezónu celodenním Grand Openingem na Dolní Moravě
4.12.2017 | Koncerty, testováním zimních potřeb, dobrým jídlem a pitím, ale hlavně skvělým lyžováním odstartuje moderní horský resort...
Adventný wellness pobyt v Tatrách Adventný wellness pobyt v Tatrách
29.11.2017 | Vychutnajte si atmosféru blížiacich sa Vianoc vo Vysokých Tatrách. Už pri prvom nádychu zabudnete na každodenný zhon, vôňa...
Rezidence LiběchovČasopis Svět ženyČasopis KatkaHotel LANTERNAČeská asociace wellnessOrient spa