Nevěříte? V Poštulkově Tvarůžkové cukrárně v Lošticích se připravují originální "moučníky" z listového těsta vlastní výroby a lehké tvarůžkové pěny z dobře uležených Olomouckých tvarůžků od roku 2009. A za těch pár let si získaly věhlas široko daleko. Tvarůžkové moučníky mají dokonce certifikát Haná regionální produkt. Loštický koláček titul Česká chuťovka 2010, loštický šáteček má ocenění Regionální potravina Olomouckého kraje 2011 a tvarůžkový dortík uspěl v soutěži Výrobek Olomouckého kraje 2011.

A jak manžele Poštulkovi napadlo péct moučníky z olomouckých tvarůžků? U zrodu těchto netradičních lahůdek byl podle slov Zbyňka Poštulky vlastně Tomio Okamura. To on doporučoval, že by se Haná v rámci cestovního ruchu měla držet tvarůžků jako tradičního výrobku. Do Loštic míří za tvarůžky spousta turistů, tak si Poštulkovi řekli, proč jim nenabídnout z tvarůžků něco netradičního. Ačkoli tvarůžkové moučníky vypadají sladce, cukr v nich vůbec není. Tvarůžkové moučníky se hodí k pivu a vínu, ale ke kávě ne. Při dlouhých experimentech s různými chutěmi se Poštulkovi řídili základním pravidlem, že chuť tvarůžků je třeba doplnit a podbarvit, ne ji přebíjet. A vyplatilo se. Tuto regionální delikatesu byste si neměli nechat ujít ani vy...

Vyražte na výlet do Loštic nebo si objednejte tvarůžkové moučníky na rodinnou oslavu či svatbu.

Za informace a fotografie děkujeme Zbyňku Poštulkovi.