Osvěžující letní drinky z vína a vody

4.7.11 Voda patří k vínu nejen při stolování. Využít ji můžete také při přípravě letních drinků. Z růžových vín (jako jediných) lze totiž připravovat míchané nápoje. Existuje jich veliké množství. Kromě růžového vína a kvalitní vody (tedy nejlépe pramenité vody Rajec) je na jejich výrobu potřeba už jen pár dalších ingrediencí – především ovoce, led, případně ochucený sirup.

„Růžová vína jsou k přípravě osvěžujících letních drinků jako dělaná. Jsou lehká, mají příjemnou kyselinku a díky vodě, která v nich je obsažená vám prakticky nehrozí nepříjemný stav opilosti. Je to ideální pití k bazénu nebo na zahradní párty,“ říká barman Petr Chmelík, autor několika růžových drinků.

 

MÍCHANÉ NÁPOJE Z RŮŽOVÝCH VÍN 2011 OČIMA SOMMELIÉRA MILANA KREJČÍHO:

Jarní probuzení

  • Ingredience: suchý rosé sekt, hruškový sirup, ledová tříšť z neperlivé vody RAJEC
  • Vzhled: kombinace lososově růžové barvy vína s bílou barvou kuličky z ledové tříště
  • Postup přípravy: Do mixéru vložíme ledovou tříšť z neperlivé vody RAJEC, hruškový monin a rozmixujeme na pyré. Poté navrstvíme do martiny sklenice a zalijeme růžovým sektem.
  • Hodnocení sommeliéra: Velmi jemná vůně hrušek osloví především ženy. Vždyť tuto vůni vyhodnotily francouzské ženy jako nejvíce přitažlivou. Spojením suchého sektu s hruškovým sirupem vzniká velmi elegantní a osvěžující dlouho trvající chuť. Zpočátku se v ústech rozvíjí svěžest sektu, která následně po stejně svěží linii pokračuje dlouhou dochutí doprovozenou jemností hruškové chuti.

Lesní ticho

  • Ingredience: polosuchý Cabernet Sauvignon rosé, borůvkový juice, led, perlivá voda RAJEC borůvky
  • Vzhled: whiskovka, rubínová barva se mění směrem k okraji sklenky až do lososově růžové
  • Postup přípravy: Do sklenice vložíme led, zalijeme do půlky borůvkovým džusem a dolijeme vínem a perlivou vodou RAJEC. Jako ozdobu dáme několik borůvek.
  • Hodnocení sommeliéra: Rubínová barva se mění směrem k okraji sklenky až do lososově růžové. Cabernet Sauvignon se velmi dobře spojil s tóny čerstvých kanadských borůvek a borůvkového džusu. Výsledkem je velmi osvěžující lehká chuť, která vám dodá na letní rozpálené pláži klid a pohodu .

Ovocný ráj

  • Ingredience: polosladké Zweigeltrebe, jahody, borůvky, meloun, led z jemně perlivé vody RAJEC, třešňový sirup
  • Vzhled: whiskovka se lžičkou uvnitř, vzhledně poskládané ovoce působí v prokladu s kostkami ledu velmi svůdně
  • Postup přípravy: Do sklenice vložíme led z jemně perlivé vody RAJEC, na něj na kousky nakrájený meloun, jahody, borůvky a zalijeme vínem. Vše zakápneme třešňovým sirupem.
  • Hodnocení sommeliéra: Vzhledně poskládané ovoce působí v prokladu s kostkami ledu velmi elegantně. Chuť je velmi svůdná a když zavřete oči, postupně na vaše chuťové buňky budou působit všechny ovocné ingredience. Celou linii chuti provází patrný tón zralého melounu, jako symbolu pravého léta. Jahody, borůvky a charakter polosladkého Zweigeltrebe tvoří skvělou sexy chuť, která vám může osvěžit protančenou letní noc.

Sladké snění

  • Ingredience: polosuchá frankovka rosé, plátky čerstvé hrušky, fialkový sirup, perlivá voda RAJEC
  • Vzhled: čirý vzhled s půvabnou kombinací ledových kostek a jemných plátků hrušky
  • Postup přípravy: Do sklenice vložíme led, plátky hrušky a do 2/3 zalijeme vínem. Poté dolijeme perlivou vodou RAJEC a zakápneme fialkovým sirupem.
  • Hodnocení sommeliéra: Čirý vzhled s půvabnou kombinací ledových kostek a jemných plátků hrušky. Jemné tóny jahod a červeného rybízu ve frankovce se elegantně a nenuceně spojily s chutí fialkového sirupu. Celková harmonie působí velmi elegantně a decentně, evokuje atmosféru emotivního koncertu vážné hudby pod širým nebem.

Růžové zrození

  • Ingredience: polosuchá frankovka, Rajec sedmikráska, snítka šalvěje
  • Vzhled: nachově růžová barva s čirým Topem barevně osvěženým snítkou šalvějě
  • Postup přípravy: Do sklenice vložíme led, zalijeme do ½ vínem, vložíme několik lístků šalvěje, dolijeme ochucenou vodou RAJEC bylinka a ozdobíme snítkou šalvěje navrch.
  • Hodnocení sommeliéra: Velmi lehký a osvěžující styl. Bylinkové tóny čerstvé šalvěje dodávají drinku nádech čistoty působící jako čerstvý horský pramen. Kombinace s bylinkovým Rajcem je harmonická a působí decentně a nenápadně.

 

Fotografie a materiály: Agentura COMTECH a Rajec.cz

- JiH -

Osvěžující letní drinky z vína a vodyOsvěžující letní drinky z vína a vodyOsvěžující letní drinky z vína a vodyOsvěžující letní drinky z vína a vody

Nejčtenější články

Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník
31.5.2012 | Nejen při luštění křížovek by se vám mohl hodit on-line slovník synonym, který je součástí portálu ABZ.cz. Na něm naleznete...
Den otevřených dveří sklárny Moser Den otevřených dveří sklárny Moser
30.5.2017 | Nahlédněte více do zákulisí sklárny. Jak se provádí ceremoniál roztančení obřích číší? Jak se zlatem a barvami malují...
Chateau HOSTAČOV Chateau HOSTAČOV
22.8.2018 | Ve spolupráci s on-line magazínem WellnessNoviny.cz jsme pro vás připravili soutěž, která vás tentokrát zve do unikátního...

Poslední články

Přijďte se inspirovat na veletrh FOR INTERIOR Přijďte se inspirovat na veletrh FOR INTERIOR
7.9.2018 | Největší podzimní veletrh nábytku, interiérů a bytových doplňků v rámci jubilejního 10. ročníku přivítá několik...
100 let elegance v obchodním centru Atrium Flora 100 let elegance v obchodním centru Atrium Flora
7.9.2018 | V Atriu Flora proběhne 26. září 2018 netradičně pojatá událost u příležitosti stého výročí založení Československa,...
Zrekonstruovaná kaple získala zpět svoji původní barvu Zrekonstruovaná kaple získala zpět svoji původní barvu
6.9.2018 | Kompletní rekonstrukci má čerstvě za sebou Kaple Nejsvětějšího srdce Páně v Češnovicích, místní části obce Pištín...
Rezidence LiběchovČasopis Svět ženyČasopis KatkaHotel LANTERNAČeská asociace wellnessOrient spa