První české bezlepkové pivo bude brzy na trhu

19.11.10 Čeští vědci z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského (VÚPS) vyvinuli unikátní bezlepkové pivo, jehož hlavní surovinou je stejně jako u klasického piva český slad.

Ten je ale speciálně upraven ve varně a prochází modifikovaným hlavním kvašením a dokvašováním, takže je vhodné i pro osoby trpící celiakií. Dosud byla na český trh dovážena pouze bezlepková piva ze zahraničí, jejichž základem je kukuřice, proso, rýže nebo pohanka, a jejich chuť se výrazně liší od nápoje, na který jsou Češi zvyklí.

Nové pivo, na jehož výrobu získal licenci Žatecký pivovar, splňuje nejpřísnější limity na obsah látek nebezpečných pro osoby trpící celiakií a zároveň si zachovává všechny chuťové vlastnosti typické pro české pivo. Lidé postižené intolerancí k lepku se mohou těšit na jedenáctistupňový světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5 procenta s názvem Celia, kterému nebude chybět bílá pěna, zlatavá barva, příjemná sladová vůně ani osvěžující říz.

První české bezlepkové pivo bude brzy na trhuPrvní české bezlepkové pivo bude brzy na trhu

Nejčtenější články

Gruzínský Národní balet – Sukhishvili Gruzínský Národní balet – Sukhishvili
17.11.2008 | již 28. listopadu v pražském Kongresovém centru od 20.00 hodin. Téměř sto tanečníků a hudebníků na scéně. Nádherné...
Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník
31.5.2012 | Nejen při luštění křížovek by se vám mohl hodit on-line slovník synonym, který je součástí portálu ABZ.cz. Na něm naleznete...
Hotel International****, Velká Lomnice, Slovensko Hotel International****, Velká Lomnice, Slovensko
13.1.2018 | Ve spolupráci s on-line magazínem WellnessNoviny.cz jsme pro vás připravili soutěž o poukaz na relaxační pobyt pro 2 osoby...

Poslední články

Přístaviště v Českém Vrbném Rostoucí provoz na řece dává zelenou projektu Stezka řeky Vltavy
19.1.2018 | Po více než šedesáti letech se letos na Vltavu pod Českými Budějovicemi vrátila lodní doprava. Ta představuje nové možnosti...
Hotel International****, Velká Lomnice, Slovensko Hotel International****, Velká Lomnice, Slovensko
13.1.2018 | Ve spolupráci s on-line magazínem WellnessNoviny.cz jsme pro vás připravili soutěž o poukaz na relaxační pobyt pro 2 osoby...
SVATEBNÍ DNY 2018 SVATEBNÍ DNY 2018
8.1.2018 | Leden bývá ideálním měsícem pro začátek příprav na svatbu. V tomto období se nejlépe vybírá z nabídky svatebních šatů...
Rezidence LiběchovČasopis Svět ženyČasopis KatkaHotel LANTERNAČeská asociace wellnessOrient spa