První české bezlepkové pivo bude brzy na trhu

19.11.10 Čeští vědci z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského (VÚPS) vyvinuli unikátní bezlepkové pivo, jehož hlavní surovinou je stejně jako u klasického piva český slad.

Ten je ale speciálně upraven ve varně a prochází modifikovaným hlavním kvašením a dokvašováním, takže je vhodné i pro osoby trpící celiakií. Dosud byla na český trh dovážena pouze bezlepková piva ze zahraničí, jejichž základem je kukuřice, proso, rýže nebo pohanka, a jejich chuť se výrazně liší od nápoje, na který jsou Češi zvyklí.

Nové pivo, na jehož výrobu získal licenci Žatecký pivovar, splňuje nejpřísnější limity na obsah látek nebezpečných pro osoby trpící celiakií a zároveň si zachovává všechny chuťové vlastnosti typické pro české pivo. Lidé postižené intolerancí k lepku se mohou těšit na jedenáctistupňový světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5 procenta s názvem Celia, kterému nebude chybět bílá pěna, zlatavá barva, příjemná sladová vůně ani osvěžující říz.

První české bezlepkové pivo bude brzy na trhuPrvní české bezlepkové pivo bude brzy na trhu

Nejčtenější články

Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník
31.5.2012 | Nejen při luštění křížovek by se vám mohl hodit on-line slovník synonym, který je součástí portálu ABZ.cz. Na něm naleznete...
bambusové povlečení Kolekce hřejivého flanelového a luxusního bambusového povlečení Matějovský pro zimní lenošení
5.1.2012 | Zachumlat se a na chvíli zapomenout na okolní svět je o to slastnější, čím příjemnější povlečení máme. Společnost...
Burčákové slavnosti Hustopeče Burčákové slavnosti Hustopeče
26.9.2013 | Víte co jsou to mázhausy, horenská rada, perkmistr, burčáková policie, podzemní vojsko, či Burčáková unie? Jakou hodnotu...

Poslední články

Přijďte se inspirovat na veletrh FOR INTERIOR Přijďte se inspirovat na veletrh FOR INTERIOR
7.9.2018 | Největší podzimní veletrh nábytku, interiérů a bytových doplňků v rámci jubilejního 10. ročníku přivítá několik...
100 let elegance v obchodním centru Atrium Flora 100 let elegance v obchodním centru Atrium Flora
7.9.2018 | V Atriu Flora proběhne 26. září 2018 netradičně pojatá událost u příležitosti stého výročí založení Československa,...
Zrekonstruovaná kaple získala zpět svoji původní barvu Zrekonstruovaná kaple získala zpět svoji původní barvu
6.9.2018 | Kompletní rekonstrukci má čerstvě za sebou Kaple Nejsvětějšího srdce Páně v Češnovicích, místní části obce Pištín...
Rezidence LiběchovČasopis Svět ženyČasopis KatkaHotel LANTERNAČeská asociace wellnessOrient spa