První české bezlepkové pivo bude brzy na trhu

19.11.10 Čeští vědci z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského (VÚPS) vyvinuli unikátní bezlepkové pivo, jehož hlavní surovinou je stejně jako u klasického piva český slad.

Ten je ale speciálně upraven ve varně a prochází modifikovaným hlavním kvašením a dokvašováním, takže je vhodné i pro osoby trpící celiakií. Dosud byla na český trh dovážena pouze bezlepková piva ze zahraničí, jejichž základem je kukuřice, proso, rýže nebo pohanka, a jejich chuť se výrazně liší od nápoje, na který jsou Češi zvyklí.

Nové pivo, na jehož výrobu získal licenci Žatecký pivovar, splňuje nejpřísnější limity na obsah látek nebezpečných pro osoby trpící celiakií a zároveň si zachovává všechny chuťové vlastnosti typické pro české pivo. Lidé postižené intolerancí k lepku se mohou těšit na jedenáctistupňový světlý ležák s obsahem alkoholu 4,5 procenta s názvem Celia, kterému nebude chybět bílá pěna, zlatavá barva, příjemná sladová vůně ani osvěžující říz.

První české bezlepkové pivo bude brzy na trhuPrvní české bezlepkové pivo bude brzy na trhu

Nejčtenější články

Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník Hledáte správné synonymum? Využijte online slovník
31.5.2012 | Nejen při luštění křížovek by se vám mohl hodit on-line slovník synonym, který je součástí portálu ABZ.cz. Na něm naleznete...
Osvěžující letní drinky z vína a vody Osvěžující letní drinky z vína a vody
4.7.2011 | Voda patří k vínu nejen při stolování. Využít ji můžete také při přípravě letních drinků. Z růžových vín (jako...
AQUAPALACE Praha AQUAPALACE Praha
11.6.2018 | Ve spolupráci s on-line magazínem WellnessNoviny.cz jsme pro vás připravili soutěž o vstupenky do AQUAPALACE Praha. Přemýšlíte,...

Poslední články

Cestu za komfortem poznáte na FOR ARCH 2018 Cestu za komfortem poznáte na FOR ARCH 2018
12.7.2018 | Pod heslem Cesta za komfortem se bude ubírat jeden z tematických dnů mezinárodního stavebního veletrhu FOR ARCH 2018. Co všechno...
NOVINKA - Bio chia olej NOVINKA - Bio chia olej
30.6.2018 | Mezi skvostné oleje lisované za studena od firmy Saloos přibývá novinka v podobě Bio Chia oleje. Každý zná blahodárné účinky...
Manuál pro milovníka kávy Manuál pro milovníka kávy
23.6.2018 | Uvařit si skutečně dobrou kávu není jen tak. O tom byste asi každý mohl něco vyprávět… A přitom je to možné i bez drahého...
Rezidence LiběchovČasopis Svět ženyČasopis KatkaHotel LANTERNAČeská asociace wellnessOrient spa