... Pozor, akce je přístupná pouze ženám! Ivana Tomanová je vzděláním i profesí vinařka – vystudovala Střední vinařskou školu ve Valticích, ve studiu pokračuje na Mendlově zemědělské a lesnické univerzitě, a přitom obhospodařuje na šest tisíc keřů vinné révy a dva sklepy. Rodinné vinařství bylo původně pouze jejím koníčkem, ale od roku 2002 se mu věnuje naplno a zcela profesionálně. Přestože její specialitou jsou exkluzivní červená cuvée z odrůd Zweigeltrebe, Cabernet Moravia a Frankovka, tentokrát se – v rámci profilové akce Ženy a víno Festivalu otevřených sklepů zaštiťované již tradičně spolkem moravských vinařek Bakchantky - bude věnovat především vínům růžovým. Rosé, jak se tato vína také nazývají, si přes svoji dlouhou historii získávají výraznou oblibu až v posledních letech. Ve Francii dokonce loni růžová vína poprvé překonala v oblibě vína bílá. Rosé jsou lehká a mají širokou paletu odstínů i způsobů servírování, což z nich dělá ideální společníky pro horké letní dny i vlahé večery. Ivana Tomanová objasní nejen původ růžové barvy vína (opravdu nevzniká slitím červeného a bílého) a důvody, proč se u nás pěstování těchto vín tak daří, ale také seznámí návštěvnice s různými možnostmi servírování vín, která je možné vychutnávat jako vinný střik, jako součást nejrůznějších míchaných nápojů, nebo samotné - na ledu či vychlazené na 8 až 12 stupňů. Zlatým hřebem vinařského odpoledne pro ženy pak budou recepty na koktejly, sorbety a další lahůdky, které se z růžových vín vyrábějí, či se s nimi skvěle snoubí.